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2020年10月、ルバーブ農園からのおしらせ

秋が深まってきました。
寒暖の差が大きくなり、農園の周りには秋桜や金木犀がとても穏やかな秋を感じさせています。
ルバーブたちもすっかり秋の表情です。

さて、お知らせです。
今年は秋に(9月から)ブルーボトルコーヒー各店でルバーブパウンドケーキを味わう事ができます。
私のルバーブをふんだんにお使いいただき、美味しいパウンドケーキに仕上げていただき、今年は秋に登場!
どうぞ美味しいコーヒーや飲み物とご一緒に味わって下さいね。
ルバーブが初めてという方にも美味しく食べていただける事でしょう。

そして、私のルバーブたちは冬眠前にまだもう少し美味しく味わっていただきたいという想いで生きています。
春から夏のルバーブとは異なりますが、濃厚な味わいを楽しむ事ができます。
まるで別物と感じられるルバーブをどうぞお菓子やもちろんジャムとしても美味しく味わっていただきたいと思います。
ルバーブのご注文は10月で今期は終了予定です。
ただし、気候などの状況によりルバーブの状態が良い場合は11月の初旬までご注文をお受けする場合がございます。
来期のフレッシュルバーブご注文予約は例年と同じく2月からお受けいたします。
(お届けは4月末からの予定です)

それから、冬期間にもルバーブを食べ続けたいという想いをお持ちの方へ「冷凍ルバーブ定期便」を11月〜スタートします。春の4月までの期間にお届けしたいと思います。
フレッシュなルバーブを冷凍したものを定期的にお届けします。
お客様からリクエストをいただきましたので、どうぞいつも身近にルバーブがある日常をお過ごしいただきますように、心を込めてお送りしたいと思います。
カートは11月1日から開けます、お届けのサイクルを選択する事ができますのでどうぞご利用下さいね。
ルバーブたちのご注文はこちらからお願いします。

秋は駆け足で通り過ぎるように感じますが、穏やかにゆっくり小春日和の時ができるだけ長く続きますようにと願います。
どうぞ皆様、体調を崩されませんように、良い秋をお過ごしくださいね。

写真はパティシエエスコヤマの小山進シェフがお作りになった『島田農園の秋色ルバーブ」コンフィチュールです。
ワインと一緒に食べたい!そういう想いになる芳醇で濃厚な味わいのコンフィチュールに仕上げてくださいました。
「梅雨時のルバーブ」に続いて、今この時のルバーブに語りかけながら小山シェフは私のルバーブの美味しさを最大限引き出してくださいます。
とても嬉しい出逢いとなりました。
ぜひ味わっていただきたいコンフィチュールです。

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2020年8月、ルバーブ農園からのおしらせ

※新型コロナウイルス感染拡大防止のため、
農園に直接お越しいただく事はご遠慮いただいております。
改めてどうぞご理解をお願いいたします。
いつか笑顔でお会いできる時が来る事を願いつつ。

長い梅雨が明けました。
8月の梅雨明け後から秋のシーズンのルバーブは
水分が少なくなって、かたくなってきます。
ジャムを作られる場合には、どうぞルバーブを細かく(写真のように5ミリ〜1センチ)刻んで
ジャムをお作りになってみてください。
ルバーブの濃い味わいを愉しむ季節となります。
もちろんパイやタルト、焼菓子にルバーブを加えて
美味しく味わう事ができます。
焼菓子にルバーブを加える場合はジャム状にしたものを
生地に混ぜ込むとルバーブの美しい色合いが消えてしまいます。
ですから、どうぞ生のルバーブをザクザク刻んで生地に加えて
お菓子に仕上げてあげてくださいね。

ルバーブはオンライン(STORES)からのご注文をお願いいたします。
ただし、8月9日〜8月20日の期間はルバーブのご注文を見合わせる事といたします。
ルバーブの状態を考慮して一定期間収穫を見合わせたいという考えです、期間が前後する場合がございます。
ご迷惑をお掛けいたしますがどうぞご理解いただきますよう、お願いいたします。

冷凍ルバーブはオンラインからのご注文をお受けしています。
ルバーブジャムにつきましては、オンラインから
(STORES)、

それから福島県観光物産館、まるごと西郷館にてお求めいただけます。
ルバーブクランブルの焼菓子は不定期に月に一度程度数日間限定でオンラインにて
ご注文をお受けしています。
8月に入りましたが、暦のうえでは秋がやってきます。
ルバーブも敏感に秋を感じ、秋の表情に変化していくのです。
季節ごとに変化するルバーブをどうぞ美味しくお使いいただけますように
心から祈ります。
皆様、どうぞご健康でお過ごしくださいね。

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2020年6月、ルバーブ農園からのお知らせ

私のルバーブを愛しておられる皆様へ
今年は青山ファーマーズマーケットや大日向マルシェなど
私が出向いていきルバーブを紹介する活動を自粛しております。
例年、10月までルバーブ好きな皆様とお会いできる事を大変楽しみに
しておりましたが、今年は叶わず。大変心苦しく思います。
6月のルバーブもとても美しく、そして柔らかく、お待ちいただいている皆様へ
毎日心を込めてお送りしております。マルシェなどは引き続き出店を見合わせます。

私のルバーブにつきまして、お受け取りいただいたものは全てお使いいただけますので、
どうぞ端から端までお使いになってくださいね。
また、筋っぽくない私のルバーブですので、皮をむく事はせずにお使いください。
また、ルバーブを2センチ程にカットしてジップロックに入れて冷凍保存ができます。
約一年間保存可能です。
都度ジャムにしたいという方は、ぜひルバーブを冷凍保存しておいて
食べたくなったらジャムを作られるのも楽しいかと思います。

まるごと西郷館でのルバーブ販売につきましては、
予約お取り置きで対応させていただいております。
6月19日現在、まるごと西郷館への通常納品はおこなっておりません。
生産者名が「ルバーブの島田農園」と表示されていない他のルバーブは
ルバーブの島田農園との関連性や連携はないものです。
まるごと西郷館で私のルバーブを選んでいただける方は
お手数をお掛けいたしますが、まるごと西郷館へご予約をお願いいたします。
(電話番号0248-25-5007)

首都圏にお住まいの皆様へ
スーパーマーケットライフさまにて私のルバーブを
置かせていただいております。
全店舗ではありませんが、レストランで使われるお野菜たちのコーナーで
私のルバーブにも会うことができますよ。
(期間限定です)

それから、農園に直接お越しいただく事は固くお断りしております。
新型コロナウイルス感染拡大防止のため、どうぞご理解をお願いします。
暑くなるこれからのシーズンに爽やかなベリーのような私のルバーブの
美味しい酸味を味わっていただけますように、発送でお届けいたします。

ルバーブやルバーブジャムはご注文から発送までに数日間(ジャムは一週間程度)
お時間をいただいております。
丁寧にお送りしたいと考えて対応しておりますので、
どうぞご了承くださいますよう、宜しくお願いいたします。
晩秋まで美しく生きるルバーブを、ジャムやパイ、タルト、ドリンクや
かき氷のシロップなどにも、どうぞ美味しく輝かせてくださいね。



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2020年5月、農園からのおしらせ

今年もルバーブのシーズンを迎えました。
インターネットでご予約いただいているお客様へは。
4月末から順にルバーブ発送を開始しております。
すでにお受け取りいただきました方は、
きっとジャムやパイ、タルトなどスイーツにも
ルバーブを美味しく味わっていただけていることと思います。
ありがとうございます。

インターネットでのご注文以外に「島田農園のルバーブ」を
購入する事ができるのは、まるごと西郷館のみです。
5月11日からは、まるごと西郷館でルバーブを購入いただく事ができます。
私のルバーブは「島田農園の真っ赤なルバーブ」と表示されているものです。
お近くのかたは、ご利用いただけましたら幸いでございます。
※近隣のスーパーなどでは私のルバーブを購入する事はできません。

また、今年は農園にお越しいただく事はご遠慮いただいております。。
(新型コロナウイルス感染防止のため、
農園に直接お越しいただく事は固くお断りいたします。)

どうぞご理解をお願いいたします。

数あるルバーブの中でも私が長年愛してきたフルーティーで
美しい私のルバーブ特有の美味しさを共感していただける方との出逢いを
私はとても嬉しく大切に思っています。
最初に食べるルバーブの味により「ルバーブ」の印象は
大きく異なると思います。
美味しい私のルバーブをルバーブ好きの皆様へ
心を込めてお送りいたします。
どうぞ美味しく味わってくださいね!

ルバーブやルバーブジャムのご注文はこちらからお願いいたします。

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大切なおしらせ

4月9日のルバーブです。
こちらも桜が開花しました。
本来ならば、うきうきした春を感じる時です。

新型コロナウイルスという見えないウイルスが
とても不気味で、強く恐怖感を抱く今年の春となりました。

予定しておりました5月からの青山ファーマーズマーケット出店を
当面(今年は出店が難しいかもしれません)見合わせる事にいたします。
大変残念な気持ちでいっぱいです。
でも、私の行動により、知らないうちに私が感染するかもしれません。
たとえ発症しなかったとしても、そこから私の大切な家族に感染させてしまったら、
そして大切なお客様にご迷惑をお掛けする事になったら、、、と考えると
とても悔やみきれない事になると思います。
自分は感染しないから大丈夫という根拠のない発言をすることは
私は控えたいと思っています。
皆様、そして皆様の大切な方の命を守って下さいね。

つきましては、大変恐縮でございますが、
ルバーブとルバーブジャムにつきましては
農園から発送でのご注文対応とさせていただきます。

こちらから ご注文をお願いいたします。
これからご注文いただくお客様につきましては5月上旬以降に
順次お届けする見込みです。
なお、ルバーブ定期便をご希望の方は5月1日からご注文が可能となります。

物流におきまして、日にち指定や時間指定などが
難しい事態にならない事を祈るばかりです。

こんな時だからこそ、私のルバーブで美味しさを味わっていただける事を
私は心から願っております。
どうぞみずみずしいルバーブをおうちなどで美味しくジャムやお菓子たちに
お作りいただいて、ホッとする時間を持っていただけますように、
シーズンが訪れるのは、もうすぐですよ。

今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。
ルバーブを愛してくださる皆様のご健康を
心から祈ります。

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すくすく成長中です

2020年3月20日

例年はちょうどお彼岸の頃に大地から顔を出す私のルバーブ。
でも、今年は少し早く顔を出しましたよ。

暖かく雪が積もらない今年の冬でした、
そして、今日は暴風です。
なにかと怖さを感じるこのごろです。

人間のざわついた気持ちを払いのけるように
元気なルバーブたち。
日毎に真っ赤に芽を出して葉っぱや茎が大きくなる、心を和ませてくれます。

2月から私のルバーブ、ルバーブジャムのご注文ご予約を
お受けしております。
ルバーブジャムに関しましては、新たなシーズンにお届けするものに
つきまして、栄養成分を表示する事にいたしました。
2020年2月に検査を依頼した値での表示となります。

私だけのルバーブの美味しさを今年も味わっていただきたいと思います。

青山ファーマーズマーケット出店に関しましては
5月10日から出店を検討しておりますが、
出店を見合わせる場合がございます。
4月中に見通しをお知らせしたいと思います。
出店見合わせの場合につきましては、発送でのご注文をお受けする形での対応となります。
どうぞご了承下さいますよう、宜しくお願いいたします。

フレッシュルバーブ、私のルバーブジャムのご注文は
こちらからお願いいたします。
ご注文いただきました順に4月末から発送予定でございます。

さあ、ルバーブでジャムやパイ、タルト、ドリンクにも
どうぞ美味しく美しくお使いいただけますように
心を込めてお送りいたします。

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フレッシュルバーブ、ルバーブジャムご注文受付開始のおしらせ

2020年2月、
例年は最も寒い時期ですが、今年は1月にふきのとうが顔を出しました。
暖かな冬とはいえ、春がやってくるのが待ち遠しく感じるのが2月です。

今年も2月1日からフレッシュルバーブのご注文受付を開始いたしました。
こちらからご注文をお受けいたします。
ルバーブの発送は4月末か5月初旬からの予定でございます、
どうぞ美味しく美しいと長年愛してきた私のルバーブを
さらに美味しさを引き出してお使いいただき味わっていただけるお客様に
大切に心を込めてお送りしたいと考えております。
ルバーブジャムの発送は5月初旬からとなります。
ルバーブジャムに関しまして、今年は大変お待たせいたします事をお詫び申し上げます。
ルバーブ、ルバーブジャムをご注文いただいたお客様には発送時期が近づきましたら
発送日につきまして、個別に調整の上でお送りする予定でございます。
なお、ルバーブ定期便をご利用希望のお客様は
4月下旬にカートを公開いたします。

我が家に根付いて45年目のルバーブ、
変わらぬ美味しさを愛してくださる皆様へお届けします。
どうぞお届けまでもう暫くお待ちくださいますよう、
宜しくお願いいたします。

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新たな年もどうぞ宜しくお願いいたします。

冬至が過ぎました、これから少しずつ陽が長くなっていきますね。
しかしながら、冬の寒さはこれからが本番です。
今年も私のルバーブを愛していただき、
美味しくお使いになり味わっていただきました皆様、
有り難うございました。
心から感謝いたします。
新たな年もどうぞ美味しくルバーブをお使いいただきたいという想いを抱き、
美味しいというお声をいただけるように
ルバーブを見守っていく所存でございます。
4月末からフレッシュな生まれたてのルバーブを
お届け予定です。
島田農園のルバーブ、ルバーブジャム、冷凍ルバーブ、
何れもご注文は2月1日からお受けいたします。
なお、発送は4月末からとなります事をご了承くださいませ。
しばらくお待たせいたします事をお詫び申し上げます。
春が恋しいですね。
どうぞ引き続き宜しくお願いいたします。
良いお年をお迎えくださいませ。


写真はブルーボトルコーヒー清澄白河フラッグシップカフェ様でおつくりいただいたルバーブタルトです。


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フレッシュルバーブ発送終了について

雪が降りてきました。

幾度か霜が降りても頑張って大地で生きてきたルバーブですが、
いよいよ今シーズンの発送を終了する時が来ました。
11月19日ご注文分で今年のフレッシュルバーブの発送を
終了させていただく事にいたしました。
予告なく販売終了となりました事をお詫び申し上げます。
また。11月23日の大日向マルシェもお休みさせていただきます。

今年は今までになく自然の脅威を感じながらも
頑張ってルバーブは生きてきました。

どんな時のルバーブも愛して味わっていただけましたお客様には
感謝の想いでいっぱいでございます。
ありがとうございました。

来年4月下旬から、生まれたてのルバーブをお届けできると思います。
2月からフレッシュルバーブ発送のご予約を承ります。

なお、冷凍のルバーブですが、今年はお分けできる量に限りがございます。
ご希望がございましたら、どうぞお早めにお願いいたします。
なお、急遽販売終了となる可能性がございます事を
ご了承下さいますよう、宜しくお願いいたします。

ルバーブは美味しい、私のルバーブを食べて美味しさを実感していただける方が
増える事がとても嬉しい、そんな思いを心に抱いてルバーブに向き合っていきます、
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

※ブルーボトルコーヒー各店舗では、島田農園のルバーブを使用したドリンク、
また清澄白河フラッグシップカフェではタルトやジャムなどでルバーブを味わう事ができます。
どうぞ美味しく味わっていただけますようにと祈ります。

ルバーブの島田農園
島田弘美

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2019年11月、真っ赤なルバーブからのお知らせ(11/20現在変更があります)

季節は晩秋へと変化して、木々たちの葉の色付きが美しい。
でも強い風がやってきたら、冬の装いに変化する時期です。

11月のルバーブ
2日(土)東京・日本橋のMIDETTE(日本橋ふくしま館)にて
地元の川谷中学校の生徒さんが作ったルバーブスコーン、
そして私のルバーブジャム、フレッシュルバーブの販売会開催です。
11時〜13時の時間帯です。
どうぞ可愛らしい生徒さんがルバーブ紹介しますので
お出かけくださいね。

23日(土)大日向マルシェ
(お休みさせていただきます)

そしてブルーボトルコーヒー各店舗では、
ルバーブフィズとして私のルバーブ使用の美味しいドリンクを
味わう事ができます。

フレッシュルバーブは今月も収穫可能です。
雪が降りてくるまで一本一本摘んでいきたい、
どうぞ冬の前のルバーブも美味しく味わってくださいね。
STORESからどうぞご注文をお願いいたします。