※ルバーブ畑から、送料に関するお知らせ※
いつも私のルバーブを美味しくお使いいただき味わっていただいておられる皆様、ありがとうございます。
１０月１日から消費税増税に伴い、送料が消費税分値上げとなります。
また、2kgのルバーブをご注文いただく際の料金が変更となり、１０月１日以降2kg〜5kgが同一料金となります。
９月３０日まではルバーブの場合500g〜2kgが同一料金ですが１０月１日より500g〜1.5kgが同一料金に変更となります。
なお、ルバーブ自体の価格の変更はございません。
どうぞご理解の程、よろしくお願い致します。
秋のルバーブは深く濃い味わいを楽しむことができます。
心を込めてお送り致します。
どうぞ今後とも美味しくルバーブを味わってくださいね❣️
寒い梅雨のあとの暑い夏でした。
そしてルバーブは一気に秋の濃い味わいの時を
迎えました。
２０１９年９月の出店予定です。
（※９月１５日現在、予定変更がございます。
２２日の青山ファーマーズマーケット、２８日の大日向マルシェは
都合により出店を見合わせます。
秋のルバーブは１１月頃まで発送でのご注文をお受けしておりますので
ご利用下さいますよう、宜しくお願いいたします。）
８日（日）青山ファーマーズマーケット
１４日（土）泉マルシェ（宮城県仙台市）
秋のルバーブは水分が凝縮されてお菓子などに向きます。
もちろんジャムも美味しく味わう事ができます。
しっかりルバーブの濃い味わいを楽しみたい方へ
心を込めてお届けしたいと思います。
また、とてもみずみずしいルバーブをご希望の方は
冷凍ルバーブをお勧めいたします。
どうぞ宜しくお願いいたします。
写真はレストランエスキス様で私のルバーブをデザートにお使いいただいたものです。
雨が降り続いたあとの暑さがやってきました。
ルバーブは自然と向き合い、じっと耐えています。
ルバーブの状態も毎日異なります。
元気なルバーブをお届けしたい、
美味しく味わっていただきたいと思っています。
暑い時期はルバーブを生のまま刻んでシロップにして炭酸水で割って
美味しいドリンクとして楽しめますよ。
写真は那須の大日向マルシェでの一枚です。
アワーズダイニングさんが美味しくシロップを
作ってくださっています。
さて、８月のルバーブ出店予定です。
８月４日（日）
青山ファーマーズマーケット
８月１０日（土）
大日向マルシェ
８月２５日（日）
青山ファーマーズマーケット
上記出店日とその前日は発送業務をお休みさせていただきます。
どうぞご了承くださいね。
年々過酷になる気象条件、自然の中で生きるルバーブを
どうぞ引き続き宜しくお願いいたします。
梅雨の時期ですが、ルバーブの爽やかな酸味で
少しでもさっぱりした味わいを楽しんでいただけましたら
嬉しく思います。
さて、７月のルバーブ出店予定をお知らせいたします。
青山ファーマーズマーケット７月７日、２１日（日）
大日向マルシェ７月１３日、２７日（土）
ルバーブも生きています。
人間と同じように梅雨時〜夏の期間は成熟期。
夏を越える頃からは、深く濃い味わいと色合いに変化するルバーブです。
それぞれの美味しさを味わっていただきたい、
春と秋では、まるで別物と感じられる私のルバーブです。
ブルーボトルコーヒー様全店舗での
ルバーブパウンドケーキ、
７月は冷たく冷やして提供されるそうです。
どうぞひんやり美味しいルバーブパウンドケーキを
美味しいコーヒーと味わってみてください。
発送でのルバーブご注文、青山ファーマーズマーケット出店、
大日向マルシェ出店、何れも晩秋まで予定しております。
季節により変化するルバーブの味わいを
今後もどうぞ楽しんで下さいね。
春だよ！というルバーブの旬を迎えて一ヶ月が過ぎました。
これからは、夏だよ！というたくましいルバーブたち、
６月も美味しく皆様に味わっていただきたいと思います。
６月６日からはブルーボトルコーヒー様で
愛する私のルバーブをお使いいただいてスイーツを販売予定です。
私もワクワク、味わいたくてウズウズしています。
さて、６月の出店予定をお知らせいたします。
青山ファーマーズマーケット
６月２日、１６日、３０日
大日向マルシェ
６月８日、２２日
発送でのご注文を引き続きお受けしております。（フレッシュルバーブは１１月上旬まで）
↓ ↓ ↓
https://rhubarb-shimada.stores.jp
フレッシュルバーブの保存方法について、
冷蔵庫で４〜５日保存可能です。
それ以上の保存はルバーブをカットして
ジップロックに入れて冷凍してくださいね。
あ、ルバーブジャム食べたくなった！と感じたら
冷凍庫から出してお砂糖振りかけて
水分が出てきたら火にかけてパパッとジャムに。
どうぞ、引き続き宜しくお願いいたします。
写真はカネルブレッド様で焼いていただいているルバーブタルトです。
（栃木県那須塩原市黒磯駅前）
いよいよルバーブのシーズンを迎えました。
寒い時期からフレッシュルバーブのご予約をいただきましたお客様への
発送が始まります。
お届け日につきましては連絡をとりながらルバーブを
お受け取りいただけるように努めてまいります。
引き続き、５月から１１月頃までフレッシュルバーブのご注文をお受けいたしますので
どうぞ季節ごとの味わいを楽しんでいただけますよう、
宜しくお願いいたします。
フレッシュルバーブのご注文は→こちらからお願いいたします。
それから５月の出店予定をお知らせいたします。
５月１２日、１９日 青山ファーマーズマーケット（東京都 国連大学前広場）
５月２５日、２６日 アースデイマーケット（那須塩原市 那珂川河畔公園））
どうぞ今年もルバーブって美味しい！と感じていただけるように
愛情込めて見守っていきますので、宜しくお願いいたします。
春だよ〜！
そんな声が聴こえそうなルバーブたち。
冬の眠りから目覚めの時が来ました。
フレッシュルバーブは５月初旬から
ルバーブを愛してくださる方へお届け予定です。
ただ、今年は例年より１０日ほど早く芽を出しました。
４月の終わりに発送を開始できるかもしれません。
フレッシュルバーブは、ご予約を受け付けております。
発送の目安がわかりましたらご連絡いたしますね。
どうぞ、ゴールデンウィークにルバーブでジャムやタルト、パイなど
美味しさを楽しめるかもしれませんよ。
ご注文はこちらからお願いいたします。
先日、ルバーブをお使いいただいている
オーベルジュフォンテーヌブロー熱海に行ってきました。
デザートに特別にルバーブのソルベをいただく事ができました。
通常のデザートではさくらを中心にしたソルベなどに
いちごとルバーブをまるでコンポートのようなコンフィチュールで
ソースのように美しく、大変美味しくお使いいただいている事が
とても嬉しい時間でした。
私のルバーブをお使いいただいている方全てにお会いしたい、
いつもそんな想いで今年も心を込めてルバーブたちを
お送りします。
今年のシーズンもどうぞ宜しくお願いいたします。
青山ファーマーズマーケット出店５月は１２日と１９日予定です。
６月以降も引き続き出店予定です。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
その前に・・・
４月２１日は『つながる かしまるしぇ』
出展させていただきます。
予定ではルバーブジャムとクランブルのお菓子で参加予定です。
新たなイベントにお声をかけていただき、
春の白河でのマルシェ、どうぞお越し下さいね。
写真は芽を出したルバーブです。すくすく育ってね！
新たな年を迎えて一ヶ月が経ちました。
最も寒い時期です。
畑のルバーブたちは冬の深い眠りについています。
おしらせです。
２月２日（土）３日（日）、福島市のコラッセふくしまにて
「冬のしらかわ食の市inコラッセふくしま」が開催されます。
真っ赤なルバーブジャムとルバーブクランブル（焼菓子）で
参加させていただきます。
どうぞ、冬の季節もルバーブを味わっていただきたいと思います。
それから、フレッシュルバーブの予約ご注文を開始いたしました。
ルバーブの発送は5月上旬からの予定ですが
どうぞご検討くださいね。
また、今年はルバーブ定期便をスタートします。
追ってご連絡しますが、定期的にルバーブをお届けいたします。
期間も選択可能です。
今年のルバーブもどうぞ美味しくお召し上がりいただきたいと
考えております。
引き続き宜しくお願いいたします。
いつもルバーブを愛してくださる方へおしらせです。
晩秋のルバーブは水分が少なくなって来ています。
長さも太さも春から夏の物とは異なって細く短く味が濃くなり、
確実に冬支度の時を迎えています。
ジャムになさる場合はねっとりした感じになりますので
どうぞ焦がさないようにお気をつけてくださいね。
私は今頃のルバーブと冷凍のルバーブを組み合わせて
ジャムになさると美しくちょうどよいジャムに仕上がるかなと
思います。
それでも頑張って生きようとするルバーブを愛しいと感じますが
お分けする量を限定させていただきたいと思います。
500gか１kgでお願いいたします。
もし、それでもそれ以上のルバーブをご希望の方には
ご相談させていただきたいと思います。
今月２８日の青山ファーマーズマーケットは出店予定です。
今年最終の出店となるでしょう。
みずみずしいジャムを作るためには、これから来春までのシーズンは
冷凍のルバーブをご利用いただく事をお勧めいたします。
どうぞ、今後とも宜しくお願いいたします。
https://rhubarb-shimada.stores.jp
１０月４日にSTORESにおいてシステム障害が発生しました。
１０月４日夜に回復いたしましたが、そのお詫びとして
１０％割引クーポンが発行されております。
1,000円以上お買い求めのお客様が対象となります。
クーポンコードcoupon1810
ご注文期限１０月３１日まで
お一人様一回のみ有効です。
どうぞ、ご利用下さいね。
https://rhubarb-shimada.stores.jp
なお、１０月９日、１３日、１４日、２７日、２８日の発送はお休みさせていただきます。
