真っ赤なルバーブを愛してくださる方へお願い

私どものルバーブ農園は私有地につき、無断で立ち入らないでください。また、ルバーブ農園や建物の見学や写真撮影もお断りしています
ルバーブの島田農園ではルバーブの苗及び株自体を他の土地で栽培する事や販売する事を目的としていないため(私の家族で大切に育んできたものを守るという目的があります)、ルバーブの苗や株が欲しいというご要望にお応えする事はいたしておりません。
また、ルバーブの栽培方法などのお問い合わせにお応えすることはいたしておりません。
どうぞ、ご理解をお願いいたします。
美味しいルバーブ可食部を、ショップからご注文をお受けしています。心を込めてルバーブを収穫し、美味しいジャムを作り、大切にお使いいただける方へお送りいたしますね。
※2018年6月18日現在、ルバーブやルバーブジャムのご注文が大変多くお一人お一人に心を込めて対応しておりますが、農園での直売に対応することが難しい状況です、 まるごと西郷館ニシゴーヌのやおやさん、マルシェ、インターネットからのご注文をご利用くださいますようお願いいたします。

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2019年8月、真っ赤なルバーブからのお知らせ

 


雨が降り続いたあとの暑さがやってきました。
ルバーブは自然と向き合い、じっと耐えています。
ルバーブの状態も毎日異なります。
元気なルバーブをお届けしたい、
美味しく味わっていただきたいと思っています。
暑い時期はルバーブを生のまま刻んでシロップにして炭酸水で割って
美味しいドリンクとして楽しめますよ。
写真は那須の大日向マルシェでの一枚です。
アワーズダイニングさんが美味しくシロップを
作ってくださっています。

さて、8月のルバーブ出店予定です。
8月4日(日)
青山ファーマーズマーケット
8月10日(土)
大日向マルシェ
8月25日(日)
青山ファーマーズマーケット

上記出店日とその前日は発送業務をお休みさせていただきます。
どうぞご了承くださいね。

年々過酷になる気象条件、自然の中で生きるルバーブを
どうぞ引き続き宜しくお願いいたします。

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2019年7月、真っ赤なルバーブからのお知らせ


梅雨の時期ですが、ルバーブの爽やかな酸味で
少しでもさっぱりした味わいを楽しんでいただけましたら
嬉しく思います。
さて、7月のルバーブ出店予定をお知らせいたします。
青山ファーマーズマーケット7月7日、21日(日)
大日向マルシェ7月13日、27日(土)

ルバーブも生きています。
人間と同じように梅雨時〜夏の期間は成熟期。
夏を越える頃からは、深く濃い味わいと色合いに変化するルバーブです。
それぞれの美味しさを味わっていただきたい、
春と秋では、まるで別物と感じられる私のルバーブです。

ブルーボトルコーヒー様全店舗での
ルバーブパウンドケーキ、
7月は冷たく冷やして提供されるそうです。
どうぞひんやり美味しいルバーブパウンドケーキを
美味しいコーヒーと味わってみてください。

発送でのルバーブご注文、青山ファーマーズマーケット出店、
大日向マルシェ出店、何れも晩秋まで予定しております。
季節により変化するルバーブの味わいを
今後もどうぞ楽しんで下さいね。

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2019年6月、真っ赤なルバーブからのおしらせ

春だよ!というルバーブの旬を迎えて一ヶ月が過ぎました。
これからは、夏だよ!というたくましいルバーブたち、
6月も美味しく皆様に味わっていただきたいと思います。
6月6日からはブルーボトルコーヒー様で
愛する私のルバーブをお使いいただいてスイーツを販売予定です。
私もワクワク、味わいたくてウズウズしています。
さて、6月の出店予定をお知らせいたします。
青山ファーマーズマーケット
6月2日、16日、30日
大日向マルシェ
6月8日、22日

発送でのご注文を引き続きお受けしております。(フレッシュルバーブは11月上旬まで)
     ↓ ↓ ↓
https://rhubarb-shimada.stores.jp

フレッシュルバーブの保存方法について、
冷蔵庫で4〜5日保存可能です。
それ以上の保存はルバーブをカットして
ジップロックに入れて冷凍してくださいね。
あ、ルバーブジャム食べたくなった!と感じたら
冷凍庫から出してお砂糖振りかけて
水分が出てきたら火にかけてパパッとジャムに。
どうぞ、引き続き宜しくお願いいたします。

写真はカネルブレッド様で焼いていただいているルバーブタルトです。
(栃木県那須塩原市黒磯駅前)

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2019年5月の真っ赤なルバーブ出店予定などのおしらせ


いよいよルバーブのシーズンを迎えました。

寒い時期からフレッシュルバーブのご予約をいただきましたお客様への
発送が始まります。
お届け日につきましては連絡をとりながらルバーブを
お受け取りいただけるように努めてまいります。
引き続き、5月から11月頃までフレッシュルバーブのご注文をお受けいたしますので
どうぞ季節ごとの味わいを楽しんでいただけますよう、
宜しくお願いいたします。
フレッシュルバーブのご注文は→こちらからお願いいたします


それから5月の出店予定をお知らせいたします。
5月12日、19日 青山ファーマーズマーケット(東京都 国連大学前広場)
5月25日、26日 アースデイマーケット(那須塩原市 那珂川河畔公園))

どうぞ今年もルバーブって美味しい!と感じていただけるように
愛情込めて見守っていきますので、宜しくお願いいたします。

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2019年4月、真っ赤なルバーブからのおしらせ

春だよ〜!
そんな声が聴こえそうなルバーブたち。
冬の眠りから目覚めの時が来ました。
フレッシュルバーブは5月初旬から
ルバーブを愛してくださる方へお届け予定です。
ただ、今年は例年より10日ほど早く芽を出しました。
4月の終わりに発送を開始できるかもしれません。
フレッシュルバーブは、ご予約を受け付けております。
発送の目安がわかりましたらご連絡いたしますね。
どうぞ、ゴールデンウィークにルバーブでジャムやタルト、パイなど
美味しさを楽しめるかもしれませんよ。
ご注文はこちらからお願いいたします。

先日、ルバーブをお使いいただいている
オーベルジュフォンテーヌブロー熱海に行ってきました。
デザートに特別にルバーブのソルベをいただく事ができました。
通常のデザートではさくらを中心にしたソルベなどに
いちごとルバーブをまるでコンポートのようなコンフィチュールで
ソースのように美しく、大変美味しくお使いいただいている事が
とても嬉しい時間でした。
私のルバーブをお使いいただいている方全てにお会いしたい、
いつもそんな想いで今年も心を込めてルバーブたちを
お送りします。

今年のシーズンもどうぞ宜しくお願いいたします。

青山ファーマーズマーケット出店5月は12日と19日予定です。
6月以降も引き続き出店予定です。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

その前に・・・
4月21日は『つながる かしまるしぇ
出展させていただきます。
予定ではルバーブジャムとクランブルのお菓子で参加予定です。
新たなイベントにお声をかけていただき、
春の白河でのマルシェ、どうぞお越し下さいね。

写真は芽を出したルバーブです。すくすく育ってね!

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2019年2月のおしらせ

新たな年を迎えて一ヶ月が経ちました。
最も寒い時期です。
畑のルバーブたちは冬の深い眠りについています。
おしらせです。
2月2日(土)3日(日)、福島市のコラッセふくしまにて
「冬のしらかわ食の市inコラッセふくしま」開催されます。
真っ赤なルバーブジャムとルバーブクランブル(焼菓子)で
参加させていただきます。
どうぞ、冬の季節もルバーブを味わっていただきたいと思います。

それから、フレッシュルバーブの予約ご注文を開始いたしました。
ルバーブの発送は5月上旬からの予定ですが
どうぞご検討くださいね。

また、今年はルバーブ定期便をスタートします。
追ってご連絡しますが、定期的にルバーブをお届けいたします。
期間も選択可能です。
今年のルバーブもどうぞ美味しくお召し上がりいただきたいと
考えております。

引き続き宜しくお願いいたします。




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ルバーブの状況について

いつもルバーブを愛してくださる方へおしらせです。

晩秋のルバーブは水分が少なくなって来ています。
長さも太さも春から夏の物とは異なって細く短く味が濃くなり、
確実に冬支度の時を迎えています。
ジャムになさる場合はねっとりした感じになりますので
どうぞ焦がさないようにお気をつけてくださいね。
私は今頃のルバーブと冷凍のルバーブを組み合わせて
ジャムになさると美しくちょうどよいジャムに仕上がるかなと
思います。

それでも頑張って生きようとするルバーブを愛しいと感じますが
お分けする量を限定させていただきたいと思います。
500gか1kgでお願いいたします。
もし、それでもそれ以上のルバーブをご希望の方には
ご相談させていただきたいと思います。

今月28日の青山ファーマーズマーケットは出店予定です。
今年最終の出店となるでしょう。

みずみずしいジャムを作るためには、これから来春までのシーズンは
冷凍のルバーブをご利用いただく事をお勧めいたします。
どうぞ、今後とも宜しくお願いいたします。

https://rhubarb-shimada.stores.jp

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STORESより割引クーポン発行のおしらせ

10月4日にSTORESにおいてシステム障害が発生しました。
10月4日夜に回復いたしましたが、そのお詫びとして
10%割引クーポンが発行されております。
1,000円以上お買い求めのお客様が対象となります。
クーポンコードcoupon1810
ご注文期限10月31日まで
お一人様一回のみ有効です。
どうぞ、ご利用下さいね
https://rhubarb-shimada.stores.jp

なお、10月9日、13日、14日、27日、28日の発送はお休みさせていただきます。

 

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出店キャンセルのお詫び

9月22日は仙台市で開催の泉マルシェ出店予定でした。
仙台に向かう東北自動車道で交通事故にあいました。
事故渋滞停止中に後ろから猛スピードで迫ってきたトラックに追突されたものです。
そのため泉マルシェに出店する事ができず大変残念でしたが、
ルバーブをお待ちであった方や
お会いすることが叶わなかった方には、心からお詫び申し上げます。

それから、9月30日出店予定でした青山ファーマーズマーケットも
出店をキャンセルさせていただく事にいたしました。
ルバーブを楽しみにお待ちいただいている方へ、心よりお詫び申し上げます。
とても残念ですが、今回は出店を見合わせていただきます。
青山ファーマーズマーケット、
10月は14日と28日に出店を予定しております。
きっと笑顔で多くの皆様にお会いできる事を楽しみにしております。

なお、ルバーブなどの発送でのご注文には対応しております。
どうぞ、秋のルバーブの美味しさを味わって下さいね。

今後とも引き続き宜しくお願いいたします。

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2018年9月のルバーブ出店予定のおしらせです


9月のお知らせです。
9月8日(土)大日向マルシェ
9月9日(日)青山ファーマーズマーケット
9月22日(土)泉マルシェ 仙台市泉区にて
9月30日(日)青山ファーマーズマーケット

上記出店日は(状況により前日も)ルバーブなどの発送をお休みさせていただきます。

窓からの日差しが秋を感じます。
季節によって酸味も味わいも変化する私のルバーブ。
秋のシーズンを迎えます。
冬がやってくる前の美しさ、美味しさを表現してほしい。
そう願いつつ、大地にゆさゆさと生きるルバーブを愛おしく感じる今日の日です。
11月初めまでフレッシュルバーブは愛する方へお届けできると思います。
秋のルバーブは味が濃いです。
美味しくお菓子などにお使いになってくださいね。
私はやっぱりいつもルバーブジャムがないと生きていけないです、季節を感じながら秋の味わいを楽しもうと思います。
ルバーブを愛してくださる方へ心を込めてお送りします。

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