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真っ赤なルバーブジャム

2017.09.13

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ルバーブクランブル

2017.09.13

News

  • 2021.01.01 今までのご縁に心から感謝いたします、そして新たな年も皆様のご健康をお祈りいたします
  • 2020.10.03 ２０２０年１０月、ルバーブ農園からのおしらせ
  • 2020.08.02 ２０２０年８月、ルバーブ農園からのおしらせ
  • 2020.06.19 ２０２０年６月、ルバーブ農園からのお知らせ
  • 2020.05.10 ２０２０年５月、農園からのおしらせ

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ルバーブの島田農園

rhubarb163
今年出逢えた皆さまへ 新型コロナウイルスに心が疲弊した一年でしたね。 人と人が出逢い語り合う喜びを奪われて、なんて恨めしいウイルスなんだろうと感じながら生きてきましたね、また対面でのお仕事をなさる方のご苦労は本当に大きいものだっただろうと思います。 本当にお疲れ様でした。 そんな闇のような時にも私のルバーブを愛してくださった皆様には、心から感謝いたします。 ルバーブは言葉を発しないですけれど、美味しく食べて欲しいという想いは皆様に伝わったでしょうか。 ルバーブやルバーブジャムをお受け取りいただいてご感想やルバーブをお使いいただき美しいお菓子やジャムを作られた様子を写真やメールなどでご連絡いただく時、なんともいえない喜びを感じます。 ありがとうございました。 45年間我が家だけで愛してきた私のルバーブの美味しさを皆様と共有できる時、ルバーブは幸せな時です。 今年は青山ファーマーズマーケットをはじめとするマルシェは全て出店を見合わせましたので、リアルにお会いできず残念でした、大変申し訳ありませんでした。 新たな年は私の農園から一歩踏み込んで発信する機会や農園にお越しいただけるような体制づくりを計画中です。 静かな冬(結構過酷な暴風雪もありますが)のその先には春が訪れます。 今年のルバーブの美味しさを心に秘めて、どうぞ皆様も健康で春を待ってくださいね。 フレッシュルバーブのご注文は例年通り2月1日からご予約をお受けいたします。 4月末から生まれたてのルバーブをお手元にお届けできるでしょう。 どうぞその時を楽しみに、皆様のご健康を祈念して、良いお年をお迎えください。 改めて今年の出逢いに深く感謝いたします。 今後ともどうぞ宜しくお願い致します🤲 皆様にとりましてもルバーブの物語が続きますように✨ #私のルバーブ #私のルバーブ物語
#harpersbazaar #ハーパーズバザー #ルバ #harpersbazaar #ハーパーズバザー #ルバーブ #rhubarb #ジュエリー 美しい宝石を纏ったルバーブ。 撮影の時にルバーブはきっと緊張したことでしょう。 お疲れ様でした！ とても綺麗です。 眼で楽しむルバーブ。 ハーパーズバザー別冊に美しい宝石とともに載っています。いろんなお花やお野菜たちもため息が出るほど美しい宝石とともに。 ページをめくるのが楽しくなります。
おはようございます。 良い1日を！ 私の朝はルバーブで始まります。 #ルバーブジャム#私のルバーブ#スコーン#ハルテさんのスコーン#良い朝#勤労感謝の日 #rhubarbjam#rhubarb#scone
できました❤️ 私が長い年月愛してきたルバーブでジャムを作りました。 明日の朝食にヨーグルトと。 #ルバーブジャム#rhubarbjam #jam #愛するルバーブ物語 #ルバーブ色の紅葉を眺めながらジャムを作る#ルバーブ#真っ赤なルバーブの島田農園 #島田農園の真っ赤なルバーブ #私のジャム
紅葉🍁 紅葉の絨毯は美しい。 今日は冬型のお天気で次第に外にいると飛ばされそうな暴風になっています。 陽射しはあっても冬の足音が聞こえてきます。 こんな日はルバーブでジャムを作ろうと思います。 冷凍のルバーブを大事に美味しくジャムにするとき、私はどの季節にもルバーブが欠かせないなあと感じながら。 美味しくな〜れという想いを込めてジャムを作ります。 冬支度の合間のジャム作り。 大好きな時間です。 #愛するルバーブ物語#真っ赤なルバーブの島田農園 #島田農園の真っ赤なルバーブ#紅葉#🍁 #秋の終わり#冬の始まり#明日は小雪#真っ赤な紅葉 #暖色系のルバーブで心もあたたかく
島田農園の落穂拾いのルバーブ🍂 今 島田農園の落穂拾いのルバーブ🍂 今季最終のルバーブを小山進さんに託しました。。。 それは美しく儚げではあるけれど、とても深い味わいでとにかく美味しいと感じるコンフィチュールができました。 美味しいんです。 濃厚なルバーブの味わいがとにかく美味しいとじんわり感じています。 とても寂しげなルバーブ、お婆ちゃんルバーブという想い、今季最終のルバーブを摘むときはなんとも言えない想いでミレーの落穂拾いの感覚で一本一本摘んでいろんな想いを込めてお送りしました。 @es_koyama 小山さんの手は魔法の手。 ルバーブの濃厚な晩秋の美味しさを実感しています。 https://www.es-koyama.com/index_sp.html 私のルバーブ、これからの寒い季節は冷凍のルバーブをどうぞ美味しくジャムやお菓子で味わって下さいね。 #パティシエエスコヤマ #eskoyama #落穂拾いのルバーブ#晩秋のルバーブ#濃厚なルバーブ#島田農園の真っ赤なルバーブ #ルバーブの島田農園#美味しいルバーブ#rhubarb #rhubarbconfiture #confiture #出逢いに感謝
ルバーブのタルト❣️ なんとも美しく美味しく仕上げてくださり嬉しい想いでいっぱいです。 ブルーボトルコーヒー清澄白河フラッグシップシップカフェでどうぞ美味しく味わって下さいね❤️ #Repost @bluebottlejapan with @make_repost ・・・ ⁠ 真っ赤な宝石のようなシーズナルタルト「ルバーブ」が、清澄白河フラッグシップカフェ限定で登場しています！⁠ ⁠ 現在カフェでご用意している「ルバーブ パウンドケーキ」と同様に、福島・西郷村「ルバーブの島田農園」の有機栽培ルバーブを使用したタルトは、カスタードクリーム、ホイップクリームを合わせたディプロマット クリームの上に、ルバーブのコンポートと生クリームをトッピング。 仕上げに黒胡椒を振りかけています。⁠ ⁠ 週末は、キュンと甘酸っぱいタルトとご一緒にコーヒータイムをお楽しみください。⁠ ⁠ ブルーボトルコーヒーでは、手作りのコーヒーゼリーやパフェなどのスイーツを 限定カフェでご用意しているのをご存知ですか？⁠⠀⁠ みなさんお気に入りの #ブルーボトルスイーツ を教えてください！⁠⠀⁠ ⁠⠀⁠ ⁠ [ 清澄白河フラッグシップカフェ ]⁠⠀⁠ 住所：東京都江東区平野 1−4−8⠀⁠⠀⁠ アクセス：清澄白河駅 A3出口より徒歩約 7 分⁠⠀⁠ 営業時間：8:00−19:00⁠⠀⁠⠀⁠ ⁠⠀⁠ ⁠ #ブルーボトルコーヒー⁠⠀⁠ #ブルーボトルコーヒー清澄白河⁠⠀⁠ #BlueBottleCoffee⁠⠀⁠ #BlueBottleCoffeeKiyosumiShirakawa
ルバーブパウンドケーキを焼きました。 秋の終わりのルバーブをお送りする時はとても気がかりです。 美味しくお使いいただけるだろうか？ 確かめたくて、どうしても気になり落ち着かないのでルバーブパウンドケーキを焼いてみました。 うん、とても美味しい。 ルバーブを多めに生地に混ぜ込んで少しヨーグルトも加えて、しっとり焼けました。 ひと雨ごとに冬の眠りの時が近づいているルバーブたち。 今年も多くの出逢いがありました。 心から感謝いたします。 愛しくて愛しくてどんな時のルバーブも愛してきた私は、最後の最後ルバーブが朽ちるまで、美味しさを確かめたいのです。 私のルバーブをお使いいただいて美味しく焼いていただいているブルーボトルコーヒーさまのルバーブパウンドケーキは11月11日まで味わうことができるそうです。 それからブルーボトルコーヒーさまではトーストにルバーブジャム、そして清澄白河フラッグシップカフェではルバーブタルトを味わうことができます。 爽やかな酸味のルバーブスイーツたちは美味しいコーヒーをより引き立ててくれることでしょう。 どうぞ味わって下さいね。 #ルバーブパウンドケーキ#ルバーブパウンド#パウンドケーキ#rhubarb #rhubarbcake #島田農園の真っ赤なルバーブ #真っ赤なルバーブの島田農園 #秋の終わりのルバーブ#愛しいルバーブ#出会えた皆さまへ感謝の気持ちでいっぱいです
パンを受け取りました。 @edeggertax_jp パンを受け取りました。 @edeggertax_jp @neuesnozawa オープンおめでとうございます。 ホーフベッカライ エーデッカー・タックスが京都にオープン。 ウイーン伝統菓子を専門とする野澤孝彦シェフ、この方が東京・赤坂でノイエスというお店を開いていた時に私のルバーブを見つけてくださったのでした。 製菓製パンという雑誌の取材に私のルバーブを使いたいというファクスをいただいたのがはじまりでした。 ルバーブシュトゥルーデルなどウイーンのお菓子にルバーブをお使いいただき、ある時は青山ファーマーズマーケットにシェフに来ていただきルバーブを両脇に抱えていかれたことも。 とても美味しいシュトゥルーデルがいまだに脳裏に焼き付いています。 そして、京都で新たにお店をオープンしました。 多くの出逢いがありますように、心から祈ります。 https://edegger-tax.jp #エーデッガータックス #京都#ホーフベッカライエーデッガータックス #おめでとうございます
@kurashibagelcoffee 暮らしづくりベーグル&コーヒーさんのルバーブとクリームチーズのベーグルを頬張る朝🥯 初夏からの季節に私のルバーブをお使いいただき、美味しく美味しくベーグルの中にたっぷりと入れて焼いてくださいました。 ベーグルの中にも美味しさがギュッと詰まっていて、とても嬉しく美味しい味わいです。 ルバーブとクリームチーズのベーグルはまもなく今季の販売は終了となりますが、暮らしづくりベーグル&コーヒーさんのラインナップが素晴らしくてお取り寄せ可能です。 @kurashibagelcoffee のプロフィールからご覧になってみてください。 秋のルバーブはしっとりと濃厚な味わいに変化しています。 焼き菓子にもとても美味しく深い紅色を楽しむことができます。 日毎に秋は深まります。 もう少し私はルバーブとともに過ごしたい。 そう思う10月の初めの日です。 寒暖の差が大きい時ですから、皆様どうぞ身体と心をいたわりながらお過ごしくださいね〜！ #ベーグル#🥯#ルバーブのベーグル#郡山市#bagel #秋のルバーブ#愛するルバーブ#私の想い#rhubarb#morning #fall #autumn#金木犀のかおりにつつまれて#秋桜の美しい時
#Repost @bluebottlejapan with @make_repost ・・・ 美味しいんです❣️ ルバーブをまだ食べたことがない方にもぜひ味わっていただきたいと思います。 美味しく大切に私のルバーブをお使いいただいて焼いてくださっています。 @bluebottlejapan ありがとうございます😊 ⁠⠀ 真っ赤な宝石のようなルバーブを使用した、甘酸っぱい「ルバーブ パウンドケーキ」が今年も登場！⁠⠀ ⁠⠀ 福島・西郷村「ルバーブの島田農園」の有機栽培ルバーブと、隠し味にヨーグルトを混ぜ込んだ生地を合わせて焼き上げました。⁠⠀ ⁠⠀ ぜひコーヒーとご一緒にお楽しみください。⁠⠀ ⁠⠀ ＊ルバーブ パウンドケーキは、一部のカフェでお取り扱いがない場合がございます。⁠⠀ ⁠⠀ ⁠⠀ #ブルーボトルコーヒー⁠⠀ #BlueBottleCoffee
ワイングラスで食べたい。 @es_koyama パティシエエスコヤマの小山進シェフの「島田農園の秋色ルバーブ」 とても深く濃い味わいのコンフィチュールを作ってくださいました。 ワインと一緒に食べても美味しそうです。 私の秋のルバーブの芳醇なかおりと濃い味わいを美味しく上品に引き出していただけて、感謝の気持ちでいっぱいです。 ルージュの色を感じるというわけでパッケージにルージュを❣️ なんて素敵なの⁉️ 小山シェフは今回もルバーブに語りかけながらコンフィチュールに仕上げてくださったとのこと、愛情も凝縮して瓶に詰められたルバーブは幸せ気分です🥰 どうぞ秋の深い味わいに出逢ってみてください。 #パティシエエスコヤマ#エスコヤマ#小山進 #コンフィチュール#ルバーブコンフィチュール#愛するルバーブ#島田農園の真っ赤なルバーブ #真っ赤なルバーブの島田農園 #ワインのような秋のルバーブ#patissiereskoyama #rhubarb #automne #秋#秋色
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島田農園からのお願い

ルバーブの島田農園では、ルバーブの苗、株の販売はしておりません
（私の家族で大切に育んできたものを守るという目的があります）。
可食部のみ販売しております。
農園での直売は、予めご連絡いただきご予約いただいた方への対応となります。
また、私有地につき無断で敷地内に入ること及び
農園やルバーブの撮影はご遠慮ください。
どうぞ、ご理解くださいますようお願いいたします。

株式会社 ルバーブの島田農園

電話番号　0248-25-6532・0248-25-1056
FAX　　　0248-25-1056

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