※新型コロナウイルス感染拡大防止のため、
農園に直接お越しいただく事はご遠慮いただいております。
改めてどうぞご理解をお願いいたします。
いつか笑顔でお会いできる時が来る事を願いつつ。

長い梅雨が明けました。
８月の梅雨明け後から秋のシーズンのルバーブは
水分が少なくなって、かたくなってきます。
ジャムを作られる場合には、どうぞルバーブを細かく（写真のように５ミリ〜１センチ）刻んで
ジャムをお作りになってみてください。
ルバーブの濃い味わいを愉しむ季節となります。
もちろんパイやタルト、焼菓子にルバーブを加えて
美味しく味わう事ができます。
焼菓子にルバーブを加える場合はジャム状にしたものを
生地に混ぜ込むとルバーブの美しい色合いが消えてしまいます。
ですから、どうぞ生のルバーブをザクザク刻んで生地に加えて
お菓子に仕上げてあげてくださいね。

ルバーブはオンライン（STORES)からのご注文をお願いいたします。
ただし、８月９日〜８月２０日の期間はルバーブのご注文を見合わせる事といたします。
ルバーブの状態を考慮して一定期間収穫を見合わせたいという考えです、期間が前後する場合がございます。
ご迷惑をお掛けいたしますがどうぞご理解いただきますよう、お願いいたします。

冷凍ルバーブはオンラインからのご注文をお受けしています。
ルバーブジャムにつきましては、オンラインから(STORES)、
それから福島県観光物産館、まるごと西郷館にてお求めいただけます。
ルバーブクランブルの焼菓子は不定期に月に一度程度数日間限定でオンラインにて
ご注文をお受けしています。
８月に入りましたが、暦のうえでは秋がやってきます。
ルバーブも敏感に秋を感じ、秋の表情に変化していくのです。
季節ごとに変化するルバーブをどうぞ美味しくお使いいただけますように
心から祈ります。
皆様、どうぞご健康でお過ごしくださいね。