芯まで真っ赤に色づく
美しく美味しい野菜。
島田農園のルバーブ。

農園からお知らせ

出店・販売情報などお伝えします
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    真っ赤なルバーブシーズン到来です。


    今年はルバーブの旬が早く訪れました。
    4月28日から発送を始めております。
    私のルバーブを愛する方へ、どうぞ…
    2018/5/6
    真っ赤なルバーブシーズン到来です。
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    4月28日からルバーブ発送開始予定です。

    放射能2018.4.204月20日に放射能検査を受けました。
    今年も安心して美味しいルバーブを食べていただけると思います。
    2018/4/25
    4月28日からルバーブ発送開始予定です。
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    青山ファーマーズマーケット他出店予定について

    真っ赤なルバーブは目覚めの季節を迎えました。
    2018年4月から6月までの真っ赤なルバーブ出店予定をお知らせいたします。
    2018/3/10
    青山ファーマーズマーケット他出店予定について
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    運賃改訂について

    既にご存知の方も多いかと思いますが、昨年から運送業界では運賃値上げが実施されております。
    私どもではヤマト運輸でルバーブなどをお客…
    2018/3/10
    運賃改訂について

ルバーブをめぐる物語

元々皮も中身も根元から葉の付け根まで全て真っ赤な特別なルバーブ…。
島田農園この真っ赤なのルバーブは、1975年に牧師先生から我が家の庭にやってきた1株を大切に殖してきたものです。
ある日母が真っ赤なルバーブでジャムを作り、それを白パンにバターと共にたっぷり乗せて食べた時の、何とも言えない美味しさと程よい酸味。これが私を魅了しました。
「これは何?」と尋ねる私に、母は「ルバーブっていう変なやつよ」笑。

ここから、私とルバーブの物語ははじまりました。

美しいルバーブ

根っこから葉っぱの付け根まで真っ赤なルバーブ。私にとっては、美しい真っ赤な宝石のようなルバーブです。島田農園の真っ赤なルバーブは花が咲かず、株分けでのみ殖やせるものです。

ルバーブは食物繊維が多く、カリウム、ビタミン、ミネラル、カロテンなどの豊富な栄養素を含み、赤いルバーブはさらにアントシアニン、タンニンといったポリフェノールを含んでいます。

綺麗、美味しい、自然の恵み。
不思議な野菜「ルバーブ」をご紹介します。