ルバーブクランブル💕
美味しいのです🌷

とても厳しい寒さが続き、雪が多い冬でした。
いま雪解けの時期を迎えて、これから暫くの間は風が強い毎日です。
３月１日からフレッシュルバーブのご注文を開始いたしました。
ルバーブの発送は５月の初め頃から予定しております。
４月末に発送日の目安がわかりました時点でお一人お一人にメールでご連絡を差し上げます。
５月になってからの発送となりますことから大変お待たせいたしますが、楽しみにお待ちいただけますように宜しくお願い致します。
ご注文はこちらからお願いいたします。

ルバーブたちは、お彼岸の頃に美しい芽を出し、気候変動の中でしっかりと生きてくれることを信じています。春の生まれたてのルバーブはみずみずしくてなんとも若さを感じる酸味が酸っぱいイチゴのよう、とてもフルーティーです。
梅雨の頃には雨の匂いがして、夏の暑さにも耐えて凛と生きて紅色を一層濃くしていく、秋の訪れを感じたらルバーブたちは寒さに備えて水分が少なくなり甘みを増すことで凍て付かないように生きていたいと感じます。
雪が舞う頃にはまた静かに眠りにつくのです。
どの季節のルバーブも色合いや味わいが異なりますが、その変化も自然が織りなす奇跡と感じ美味しくて愛おしいものです。
皆様に支えていただいて47年目の春を迎える我が家のルバーブを今年もどうぞよろしくお願いいたします。
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